Вопросы диетологу онлайн

Очень сложно ответить на вопрос имея мало вводных данных о человеке. Но, можно предположить, что постоянное желание есть может быть вызвано несколькими причинами:

1) Вы мало едите. Вы недоедаете нужного количества пищи и организм требует восполнения энергетического запаса. Кроме того, если при этом вы интенсивно занимаетесь спортом, но ограничиваете рацион, возможно, таким образом вы вгоняете организм в состояние стресса и дефицита питательных веществ.

2) Вы питаетесь не сбалансировано. Проанализируйте свое питание, возможно вы питаетесь нездоровой пищей или пренебрегаете какой либо группой продуктов. Включают ли ваши приемы пищи - белки, жиры и углеводы в достаточном для вашего тела количестве? 

3) Вы не высыпаетесь или пребываете в состоянии стресса. При недостатке сна, организм реагирует повышением аппетита (особенно к сладкому, выпечке, жирному). Во время стресса аппетит, также, повышается, это является своеобразной психологической защитой.

Нет ничего страшного в вечернем приеме пищи, если он разделен с отходом ко сну 2-мя часами. Ужин, так же как и завтрак, и обед, должен быть сбалансированным и включать все необходимые нутриенты (белки, жиры, углеводы). Можно лишь уменьшить саму порцию пропорционально.
 
Если в позднее время (перед сном) вы чувствуете повышение аппетита, это может быть связано с двумя причинами:
1) Это просто привычка, и избавляться от нее нужно очень постепенно. Сперва можете перейти на очень легкий перекус, если аппетит приходит перед сном - овощной салат, несладкие фрукты, кисломолочные продукты. Постепенно уменьшая их количество и доводя до исключения.
2) Вы недоедаете необходимого количества макро- и микроэлементов в течении дня и ваш организм реагирует на это повышением аппетита перед сном. Если среди дня вы пропускаете приемы пищи, питаетесь не сбалансировано и однообразно, если чувствуете периодическое чувство голода и терпите его не перекусывая полезными продуктами, то организм все равно возьмет свое вечером в виде усилившегося аппетита.

Согласно указанным Вами параметрам, Вы слишком резко сократили потребление калорий. При Ваших начальных параметрах употребление 1300 калорий в сутки - это катастрофически мало! 

Потерять за 3 недели 5 килограмм это мощнейший стресс для организма. Кроме того, чисто физиологически организм человека не способен терять более 500гр-1кг жира в неделю. Поэтому, большую часть потерянного веса составляют не жировые отложения, а вода и мышцы. Ни в коем случае больше не уменьшайте количество потребляемых калорий. Ваш вес перестал уменьшаться, скорее всего из-за того, что метаболизм снизился, организм находится в состоянии голодовки и стресса, поэтому "не отдает" драгоценные запасы.

Рекомендую вам увеличить потребление калорий до вашей нормы, желательно неделю-другую начать питаться по вашей норме калорий, а только затем по норме для похудения. Не исключено, что при переходе на полноценное питание вес вернется, т.к. это были не жировые отложения, и организм будет пытаться восполнить запасы на случай очередной голодовки. Старайтесь лучше добавить чуть больше активности в свою жизнь, а питаться старайтесь сбалансировано и полноценно. Не рассчитывайте на быстрый результат, минус 2 кг в месяц - это норма потери веса без вреда для здоровья и для долговременного результата.

Я не рекомендую сидеть на каких-либо диетах, т.к. Вы будете испытывать дефицит полезных веществ, ограничивая свой рацион одним-двумя продуктами питания. Вы, конечно, похудеете, т.к. будете употреблять очень низкое количество калорий, но ценой здоровья и красоты. При жестких ограничениях организм теряет витамины и, как следствие, портится кожа, волосы, настроение и общее самочувствие. Худеть необходимо уменьшая объем порций, но есть при этом нужно все, что соответствует принципам здорового питания. Я разрабатываю персональные программы питания для похудения на месяц, которые соответствуют принципам правильного питания и при этом помогают похудеть.

Сейчас огромное количество споров, но последние исследования доказали, что молоко пить можно и нужно. Это богатый полезными веществами напиток и, если у Вас нет лактозной непереносимости, то пейте на здоровье! Только употребляйте молочные продукты ограниченно - не более 2 порций в день.