Стевия: свойства, польза и вред, противопоказания

Родиной стевии является Америка. С давних времен ее жители использовали траву в виде отваров и настоек и как заменитель сахара. Не даром в переводе с древнего языка ствеию называют "медовой". Это на сегодняшний день самый натуральный заменитель сахара, по своей сладости превышающий его в 300 раз.

Читайте на сайте: Почему после кофе хочется спать? Научное объяснение

Не только эти показатели так привлекают ученых и медиков при использовании травы. В ее состав входит множество полезных компонентов:

• витаминов А, С, Е, группы В;
• в ней обнаружено железо;
• в много кальция и калия;
• фосфора и цинка;
• кремния, селена и хрома;
• в ней выявлены антиоксидантные свойства.

Вещества, входящие в состав стевии способны быстро и эффективно восстановить после болезни организм, очистить его на клеточном уровне. Для этого достаточно употреблять 40 грамм сухой травы в день. Полезна трава стевия для похудения, так как она содержит всего 18 калорий при полном замещении ею сахара. Несмотря на очень высокий показатель сладости, калорийность вещества, как стевиозид приравнивается к нулю. А это значит, что участвуя в обменных процессах организма,стевиозид способствует улучшению обмена веществ, ускоряет разложение жировых клеток и без участия инсулина превращает глюкозу и углеводы в полиненасыщенные жирные кислоты.

Полезные свойства

Чтобы разобраться, каковы от травы стевия польза и вред, стоит рассмотреть ее свойства. Если употреблять растение в свежем виде или сиропе, то оно способно не только лечить различного рода заболевания, но и эффективно бороться с ожирением. Трава быстро и положительно воздействует на регулирование обменных процессов, эффективно снижая уровень холестерина. Ее рекомендуют медики использовать для улучшения пищеварительных процессов, она стабилизирует давление. Стевия не вызывает кариес. Она оказывает на иммунную систему мощное воздействие, способствуя угнетению бактерий и микроорганизмов. Все это отличный повод регулярно включать стевию в свой список продуктов на неделю. 

Применять стевию рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, при проблемах с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой. Она эффективно тонизирует, снимая переутомление и усталость. При кожных заболеваниях она оказывает благотворное воздействие, снимая воспаления, уничтожая грибковые заболевания, угревую сыпь, себорею. Прекрасно помогает при ожогах. Доказана ее способность останавливать развитие опухолей.

В состав стевии входят сапонины, способные во время бронхита и легочных заболеваний эффективно выводить мокроту, являются мощными отхаркивающими средствами. Дитерпеновые гликозиды благотворно влияют на секрецию желудка, являются легкими мочегонными средствами. Кроме того, за счет входящих в растение гликозидов, быстро устраняются воспалительные процессы в организме, снимаются отеки, лучше усваиваются полезные вещества, которые поступают с пищей.

За счет содержания витаминов и микро- и макроэлементов, стевию следует употреблять людям, которые плохо питаются, получают недостаточное для организма количество витаминов, чей рацион однообразный и скудный.

Огромное количество флавонидов, которые представляют из себя витаминоподобные соединения, сравнимы с клюквой и брусникой. Рутин, кверцитин, кверцитрин, апигенон и другие соединения - сильнейшие антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета. За счет их происходит укрепление сосудов и капилляров, рассасываются жировые бляшки и тромбы.

Цинк и хром, входящие в стевию нормализуют уровень глюкозы в крови и способствуют выработке инсулина поджелудочной железой. Именно они способствуют нормализации сахара.

В состав стевии входит более 53 эфирных веществ, которые имеют противовоспалительный эффект. Они способны подавлять жизнедеятельность вирусов и бактерий, повышать биоэнергетику организма. Эфирные масла обладают не только тонизирующим, но успокаивающим эффектом, помогая организму быть более стрессовоустойчивым.

Хлорофиллы и оксикоричневые кислоты оказывают огромное воздействие на иммунную систему. Такими кислотами обладает лишь стевия и эхинацея.

Траву используют в косметологии, добавляя в кремы.

Противопоказаний к употреблению стевии нет. Ее могут без риска для здоровья употреблять даже дети и беременные женщины. Используя заменитель сахара стевии вред также не был установлен. Ее могут без риска употреблять люди с сахарным диабетом. Единственное, чего следует избегать - передозировки.

Трава стевия инструкция по применению

Листья и побеги стевии рекомендуется употреблять не более 40 грамм в сутки. Если человек имеет небольшой вес, то на 1 кг массы тела можно взять 0,5 грамм травы. Чтобы удвоить полезные вещества и антиоксиданты поступающие из травы добавляйте ее в зеленый чай, если привыкли пить чай с сахаром.

2015-12-30