Представляем вам несколько ключевых пунктов, которые вы можете почерпнуть из вашего дневника питания и калорийности. Плюс, каждый из них cможет пролить свет на то, почему вы еще продолжаете худеть, но так и не достигли результата.
Почему вы продолжаете есть, когда вы не голодны
Важно записывать не только то, что и сколько вы съели, но и как вы чувствуете себя до, во время и после еды. А также насколько вы были голодны до и насытились после. Многие понимают, что есть их заставляет не физический голод, а плохое настроение и стресс: им скучно, грустно, они сердиты или обеспокоены.
Другие замечают, что они едят, чтобы заполнить время или по привычке за просмотром телевизора. Ведение дневника питания позволяет определить почему это вы не можете остановиться есть, когда вы не голодны. И поможет систематически работать над формированием новых привычек, а также найти другие («несъедобные») способы справиться с негативными эмоциями.
Как ваше окружение влияет на ваше питание
Вкуснейшие домашние бабушкины пирожки, шоколадный торт в честь дня рождения начальницы, коктейли на основе ликера на встрече выпускников… Как многого вы о себе не знали, упуская из виду запись этих «достижений». Если в гостях вы съели калорийное – значит, вроде, как не в счет?
После того, как вы начнете вести дневник калорийности, вы станете тщательнее и более взвешенно подходить к тому, когда и с кем вы разделяете трапезу. Может быть, эта неучтенная еда «за компанию», на корпоративах и в гостях – и есть та загадочная причина вашего лишнего веса?
Сколько вы едите в действительности
В своем исследования ученые Корнельского университета использовали скрытую камеру, чтобы «шпионить» за посетителями в итальянском ресторане. Выводы были просто ошеломительные: после окончания трапезы провели опрос: сколько хлеба они съели во время ужина? Большинство людей ели на 30% больше, чем они думали, а 12% участвующих в опыте, которые «засветились» на камеру – вообще отрицали поедание хлебобулочного изделия в тот вечер.
Когда вы пережевываете пищу и одновременно отвлекаетесь на беседу, проверку электронной почты или просмотр телевизора – легко потерять след: что и в каких количествах вы съели. С дневником питания такая «амнезия» просто не пройдет! Запись того, что вы едите – как неоспоримая улика в суде.
Заставит вас обратить внимание на ваш рацион в режиме реального времени и подвергнет его проверке в реальных условиях.
Как вы себя чувствуете после некоторых продуктов
Один из важных выводов, полученных благодаря ведению дневника питания – это то, как чувствует себя ваш организм после приемов пищи. Диетолог Наталья Нефедова просит своих клиентов отслеживать не только сколько те съели, но и такие вещи, как энергетика, настроение, ясность ума, радость после еды.
Может быть, какие-нибудь продукты, помимо сладкого, наполняют вас ощущением счастья. Например, сочное манго или сок из свеклы и апельсина? А другое блюдо заряжает энергией, что после него хочется горы свернуть? Проанализировав это, вы сможете сделать ваш рацион более эффективным.
Соответствует ли ваше восприятие реальности
Люди часто заявляют сами себе (или нашему диетологу BODYCAMP Ambassador Наталье Нефёдовой): «Мне кажется, что я ем достаточное количество фруктов и овощей» или «Пожалуй, я выпиваю нужное число стаканов воды в день». Но когда они начинают отслеживать свое пищевое поведение, они понимают, насколько далеко их восприятие от реальности.
Еженедельно просматривайте записи в своем дневнике питания – и делайте выводы! Структурируйте полученные знания о себе и своих пищевых привычках, стараясь корректировать их на будущее. Но при этом ни в коем случае не осуждайте себя, а на приобретенные полезные привычки смотрите – как на повод для гордости!
По ссылке можно скачать шаблон дневника питания.
Комментарии Скрыть Показать