Модные тенденции в питании в 2015 году достигли своего апогея. Следить за тем, что вы едите – важно. Какие продукты ЗОЖ, о которых вы слышали или нет, наиболее полезны?

Список полезной еды

1. Семена чиа – способствуют очищению организма, ускоряют обмен веществ, усмиряют повышенный аппетит. Улучшение обмена веществ (метаболизма) с помощью этих семян клинически не доказано. Все остальное правда. Больше количество белков, жиров, линоленовой кислоты, растительных волокон и омега-3 кислот делают семена чиа действительно полезными.

Читайте на сайте: Полезны ли отруби? Стоит ли употреблять отруби для похудения?

2. Кокосовое масло, молоко, вода – помогают контролировать вес, повышают иммунитет, улучшают работу сердца, являются хорошей профилактикой раковых опухолей, являются уникальными косметическими средствами. Одна группа ученых советует отказаться от употребления кокосового масла и молока в пищу из-за содержания насыщенных жиров, которые они считают вредными для человека. Другие специалисты в области питания иного мнения – польза кокосового масла как раз в этих насыщенных жирах, которые богаты на витаминоподные компоненты. Мнения ученых кардинально расходятся. Ясно одно – не злоупотребляйте кокосовым маслом.

3. Протеиновые батончики – сбалансированное содержание микроэлементов, белков, жиров и углеводов приносят пользу для спортсменов, помогают контролировать вес, дают дополнительную энергию. Польза от этих батончиков точно есть, но при выборе обращайте внимание на состав. 

Есть 3 вида батончиков:

• Злаковые батончики, с низкой калорийностью – для похудения
• Высокобелковые – для набора сухой мышечной массы
• Высокоуглеводные – для набора веса

4. Сладкий картофель – батат – улучшает работу сердца, укрепляет сосуды, снижает риск заболевания раком, повышает либидо, препятствует набору веса. Исследования корнеплода подтверждают его положительное влияние на организм. Витамины РР, группы В, необходимы микроэлементы  делают батат незаменимым едой при ЗОЖ.

5. Свежий шпинат – повышает иммунитет, выводит токсины, положительно влияет на мужской организм. Фолиевая кислота, витамины С, А, РР, группы В, микроэлементы селен, марганец, железо, цинк, фосфор, растительный белок делают шпинат одним из наиболее полезных растений в мире.

Влияние свежего шпината на мужское здоровье доказано научными исследованиями. Добавьте свежий шпинат к салату из корня петрушки, сельдерея и свежего огурца – получите коктейль для мужской силы. Высокое содержание апигенина в шпинате нейтрализует женские гормоны, которые подавляют тестостерон.

6. Растительное арахисовое масло – легко усваивается, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови. Витамины группы В, А, Е, содержание йода, железа, меди делают растительное арахисовое масло полезным.   

Арахисовая паста тоже полезна. Обязательно обращайте внимание на состав. Паста должна быть натуральной, без добавления сахара.

7. Коричневый рис – укрепляет нервную систему, помогает преобразованию питательных веществ в энергию. Польза коричневого риса доказана диетологами. Содержание витаминов группы В, С, А, растительного белка, микроэлементов и аминокислот подтверждает факт пользы этого зерна. Рис является отличным очистителем организма от токсинов, т.к. содержит антиоксиданты.

Читайте подробнее: Какой рис лучше - белый или коричневый?

8. Замороженные овощи – еда не новая, но польза таких овощей доказана относительно недавно. Австралийское общество потребителей сравнило импортированные в зимний период овощи и фрукты с замороженными. Количество витаминов в замороженных овощах было больше, чем в свежей импортной пище. Для большей уверенности в пользе замороженных овощей, приготовьте их самостоятельно из качественных плодов.

9. Свежий имбирь – хорошее средство в профилактике и лечении простудных заболеваний, обладает противорвотным свойством, помогает в лечении дисбактериоза, повышает сопротивляемость организма, благотворно влияет на органы дыхания. Целебные свойства имбиря подтверждается содержанием калия, цинка, магния, натрия, железа, и полезных аминокислот. Наиболее популярен имбирный чай. Не следует употреблять имбирь при повышенной температуре, беременным и кормящим женщинам, при язве желудка. Благодаря бодрящему эффекту не стоит пить чай с имбирем на ночь.

10. Приправы и специи – правильный подбор специй продлевает молодость, помогает сохранить красоту и здоровье, улучшает работу сердца и нервной системы. Исследования диетологов свидетельствуют о том, что такие приправы и специи, как:

• Шалфей
• Куркума
• Базилик
• Орегано
• Гвоздика
• Чеснок
• Тимьян
• Петрушка
• Корица
• Перец чили
• Шафран
• Розмарин
• Укроп
• Лавровый лист
• Лук

при систематическом употреблении повышают сопротивляемость организма вирусным инфекциям. Применение специй и трав в блюдах является профилактикой заболевания Альцгеймера.

Из какой «мухи» сделали «слона»

Полезные продукты питания и здоровый образ жизни неотделимы друг от друга. Быть здоровым модно. Об этом знают и маркетологи, которые предлагают модные продукты питания. Органическая еда, суперфуд – пометки, которые встречаются на упаковках еды для ЗОЖ. Насколько полезны новые модные продукты питания, разбирались ученые, диетологи, врачи.

1. Заморские ягоды годжи, асаи, зеленый кофе, сырые бобы какао – хорошо разрекламированные средства для похудения, очищения и улучшения всех функций организма. Один простой факт – никаких научных подтверждений заявленным свойствам этих продуктов нет.

2. Пророщенная пшеница (витграсс) – заявление маркетологов о том, что этот продукт замедляет процесс старения, не является научно обоснованным. Сок проростков действительно на 70% состоит из хлорофилла (так же как и шпинат, петрушка). Для человеческого организма проростки никакой пользы не приносят.

Читайте по теме на сайте: Как правильно выбрать муку для здорового питания

Желание следить за здоровьем естественно. В выборе здоровой еды лучше полагаться на то, что ближе к нам по месту обитания.