Рецепт: Пирожное без сахара и выпечки

Ингредиенты:

В случае, если вы не очень любите перечисленные здесь ингредиенты, то можете заменить их на любые другие орешки и сухофрукты. Важно только, чтобы они легко принимали придаваемую им форму. Вы можете не волноваться по поводу высокой калорийности орехов для этого десерта, ведь мы уже разобрали в одной из статей, почему орехи полезны для вашей диеты.

• Финики – 200 грамм
• Изюм или сушеная клюква – 100 грамм
• Миндаль – 100 грамм
• Кешью – 100 грамм
• Кокосовая стружка – 200 грамм
• Кокосовое масло – 3 ст.л.

Приготовление: 

1.     Если у вас нашлись только финики с косточками, то для начала необходимо их извлечь.

2.     Воспользуйтесь блендером (мясорубкой или кофемолкой), чтобы перемолоть отдельно миндаль, кешью, изюм (клюкву) и финики.

3.     Измельченные ингредиенты соединить в глубокой чашке и положить к ним размягченное кокосовое масло.

4.     Хорошенько промять и перемешать сладкую ореховую массу до однородности, после добавить кокосовую стружку и перемешать снова.

5.     Разложить по любым формочкам получившееся сладкое тесто или скатать шариками.

6.     Подержать в холодильнике формочки около 3 часов, при необходимости разрезать на прямоугольники после охлаждения.

Приятного чаепития!

Поделитесь с другими читателями своими впечатлениями от получившегося десерта. Оставляйте свои комментарии в форме ниже.