Не все слышали про так называемое сезонное питание или питание по временам года, это своеобразная методика не имеющая под собой научной основы. Но, хочу заметить, что некоторые изменения, все-таки, нужно внести, как минимум, с появлением жары.
Рекомендации для предотвращения обезвоживания всегда одни и те же: выпивать от 2-х до 3-х литров или 30 мл на кг веса человека жидкости в день. Обращая внимание не только на указанные выше правила, но и собственное состояние. Увеличивайте потребление жидкости в теплую и жаркую погоду и если ваши тренировки становятся более интенсивными.
Естественно, все это является средней рекомендацией и когда мы говорим о жидкости, не всегда имеется в виду вода. В большинстве случаев это целиком не относится к воде, т.е. это могут быть любые напитки: вода, травяной чай, но и также в эту категорию относятся некоторые продукты питания, содержащие до 98% воды в своем составе. Советую употребление жидкости свести хотя бы на 50/50 - 50% вода и 50% - всё остальное.
Питание при обезвоживании организма
Конечно, полезно будет употреблять свеже выжатые фруктовые и овощные соки для профилактики обезвоживания. Но! Следует помнить, что один стакан апельсинового сока требует переработки 3-х апельсинов, и было бы гораздо полезнее съесть фрукты целиком, получив кроме жидкостной составляющей, еще и витамины, и необходимую клетчатку.
Приведу примеры продуктов, показанных к употреблению в жару:
Огурцы
Когда разговор заходит про продукты утоляющие жажду, то на ум мне сразу приходят огурцы. Состоят на 97% из воды, остальная часть идет на клетчатку, что также идет только на пользу нашему организму.
Салат «Айсберг»
Так же очень водянистое травянистое растение, которое мы очень часто встречаем в супермаркетах. Полезен своей клетчаткой, витамином К, и помимо получения этих витаминов при его употреблении отлично восстанавливается водно-электролитный баланс организма.
Сельдерей
Содержит 96-97% воды в своем составе, витамин А, фолиевую кислоту, витамин С и К.
Редис
Свежий редис очень водосодержащий овощ, обладает антиоксидантным действием на организм. Но, важно помнить, что если у вас проблемы с желчным пузырем нужно употреблять редис в ограниченных количествах и обращать внимание на реакцию организма. Содержание воды в редисе около 95%.
Помидоры
Имеют 95% воды в составе, витамин С, обладают антиоксидантными свойствами.
Арбуз
Всем известно благотворное влияние арбуза на мочеполовую систему, его польза при избавлении от отечности. Он содержит большое количество антиоксидантов – таких как ликопин. Многие люди, когда их мучает жажда предпочитают, съесть арбуз, чем пить воду и соки. Не стоит забывать, что эта ягода содержит приличное количество сахара, поэтому за количеством съеденного арбуза следует следить. Дыня, также, очень сочная и содержит 90% воды.
Черника
Воистину королевская ягода! Помогает в профилактики и лечении цистита и понижает холестерин, оказывает благотворное влияние на память и зрение, и помимо всего прочего, будет тем дополнением в рационе, которое поможет от обезвоживания. Хотите узнать какая ягода самая полезная, читайте нашу предыдущую статью.
Капустные овощи (брокколи, цветная капуста, белокочанная)
Состоят на 90% из жидкости. Рекомендую, чтобы предотвратить обезвоживание чаще готовить овощные салаты. Хотя, на первый взгляд можно усомниться в том, что брокколи достаточно сочный продукт, но он содержит столько же влаги сколько, например, грейпфрут, который кажется более сочным.
Кстати, грейпфрут помимо его колоссальной сочности, понижает плохой холестерин и повышает хороший.
К списку продуктов, помогающих от обезвоживания относятся также шпинат (90% состоит из воды), вообще все ягоды, фрукты, особенно цитрусовые (апельсины, мандарины), а также сочные овощи.Рекомендуем к прочтению: Какие продукты лучше есть на завтрак и ужин
Комментарии Скрыть Показать