
Рецепт Брокколи в рыбно-сырном соусе
27 Января 2015
Нежнейшая закуска из отварной капусты брокколи прекрасно подойдет к обеду или ужину и не навредит вашей диете. Богатые витаминами продукты, простота приготовления по рецепту и вкусовые качества блюда полюбятся вам.
Ингредиенты:
- Брокколи свежая - 200 грамм
- Семга с/с (в вакуумной упаковке) - 50 грамм
- Сыр твердый (жирностью до 20%) – 100 грамм
- Сливки пастеризованные (жирностью до 15%) – 50 мл
- Желток яйца – 1 штука
- Сок лимона – около 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Воду в кастрюле вскипятить, добавить туда соль, перец и специи.
2. Закинуть капусту брокколи в кипящую воду на 3-5 минут.
3. Откинуть брокколи на сито, равномерно облить оливковым маслом и побрызгать лимонным соком.
4. Натертый на терке сыр, отделенный от белка желток яйца и сливки смешать. Влить массу в глубокую сковороду.
5. Нагреть содержимое сковороды до растворения сыра и превращения соуса в однородную массу.
6. Добавить в соус семгу, нарезанную кусочками и измельчить блендером до легкой пены.
7. Отварную брокколи разложить на сервировочную тарелку и не жалея залить ее рыбно-сырным соусом. При желании, для праздничного стола блюдо можно украсить отварными креветками.
Приятного наслаждения!

Хочешь получать полезные советы и новые интересные статьи?
Подпишись на рассылку!
Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.
Индекс массы тела
ПЕРСОНАЛЬНОЕ МЕНЮ
Ваш личный план питания для похудения
Составляет диетолог с учетом принципов правильного питания и индивидуальных особенностей
Рецепты на каждый день и список покупок на неделю
5 сбалансированных приемов пищи в день для похудения без жестких запретов в питании
Похожее
-
18 Июля 2016
Питание
Продукты утоляющие жажду
-
11 Июля 2016
Питание
Сезонное питание: как менять рацион в зависимости от времени года
-
4 Июля 2016
Питание
Топ-10 самых полезных ягод в летний сезон
Популярное
-
5 Ноября 2014
Психология
Что такое личная эффективность и как ее повысить?
-
1 Апреля 2014
Психология
На работу после отпуска: приходим в норму без стресса
-
11 Декабря 2019
Здоровье
Биоимпедансометрия: для чего нужно знать состав тела
Блог врача-диетолога
Комментарии Скрыть Показать