Что такое диета и как она работает?
Весь мир помешался на диетах! Одни на них «сидят», другие о них говорят, а третьи завидуют тем, у кого такая железная сила воли.Диет существует великое множество: кремлевская, белково-углеводное чередование, монодиета, низкокалорийная, бессолевая и др. Кому-то подходит одна, кому-то другая. Это не смотря на то, что диетологи устали твердить о том, что категорически запрещено отказывать себе в полноценной пище.
Важно! Прежде, чем менять привычный рацион питания – посоветуйтесь со специалистом. Диетическое питание не должно вредить вашему состоянию здоровья!
Итак, что такое диета?
Диета – это определенные правила по употреблению пищи человеком, которые определяют количество употребляемой пищи, химический состав продуктов и физические свойства.Диетическое питание делится на типы:
1. Лечебное или медицинский стол. Такое питание применяется, чтобы скорректировать состояние и симптомы пациента. Подобный рацион помогает оздоровить организм.2. Питание, направленное на коррекцию фигуры или снижение массы тела.
Важно! Не ставьте себе диагноз самостоятельно. Не берите пример с подруги, которой «помогло именно это питание». Каждый человек индивидуален. То, что полезно одному, другому может нанести непоправимый вред.
Нужна ли соль организму?
В последнее время особенно популярной стала бессолевая диета. Быстрая потеря веса и польза для здоровья. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться. За многовековое прошлое человечество привыкло использовать соль в рационе питания. Что это – дань традиции? Нет, не только. Соль просто необходима для нормального функционирования наших органов.Хлористый натрий входит в состав всех жидкостей организма: крови, лимфы, слюны, слез, желудочного сока и желчи. Колебания уровня соли в плазме крови могут вызвать серьезные нарушения обмена веществ. Такие биохимические неполадки объясняют почти все заболевания.
Важно! Ваше здоровье напрямую зависит от натрия и калия. Не пересаливайте пищу, но солите обязательно!
Для чего нужен натрий?
Для ответа на этот вопрос достаточно выяснить, где присутствует и какую функцию выполняет хлористый натрий в человеческом организме:1. Натрий содержится в костях, нервной и мышечной тканях.2. NaCI – важнейший электролит. С его помощью в организме поддерживается баланс воды и электролитов. Также именно он ответственен за водный обмен между клетками и межклеточным пространством. Необходимость повышается во время занятий спортом, когда организм с потом теряет много натрия, опытные тренеры рекомендуют даже пить изотоники вместо воды.3. Ткани мышечной и нервной системы не способны осуществлять жизненно важные процессы без участия калия и натрия.4. Натрий – катализатор. Он участвует в продуцировании ценных пищеварительных ферментов.
Важно! Ни в коем случае не лишайте организм соли. Количество соли, содержащееся в самих продуктах не способно восполнить необходимую потребность.
О бессолевой диете и как она работает
Бессолевая диета предполагает полное исключение употребления соли из рациона. При таком питании наблюдается достаточно резкое снижение массы тела. Специалисты говорят о том, что организм теряет воду, а не жир. Таким образом, нарушается нормальная работа внутренних органов.Основные принципы диеты без соли:
1. пища готовится и употребляется без использования соли;2. кушать рекомендуется 4-5 раз в день, маленькими порциями;3. пищу следует готовить исключительно на пару;4. масло добавляется в маленьком количестве после приготовления еды.
Важно! Вес уходит только пока вы «сидите» на диете. Возвращаетесь к привычному меню – возвращаются потерянные килограммы.
Бессолевая диета на 14 дней. Меню
Такую диету еще называют японской. Основные принципы у них одни и те же. Главное – отсутствие соли и отказ от жареного. Итак, что включает в себя бессолевая диета на 14 дней. Меню рациона питания расписано по дням. Пищу следует готовить на пару, без добавления соли. Рекомендуемые продукты: говядина, рыба, овощи, кисломолочные продукты, яйца, растительное масло, фрукты. Количество продуктов на порцию ограничено. По утрам рекомендуется выпивать чашку кофе.
Важно! Диетологи считают, что быстрая потеря веса происходит за счет потери воды и употребления продуктов с низким содержанием энергии.
Житейская мудрость гласит – Все хорошо в меру. И диетическое питание не исключение. Человеческий организм – это очень сложная и самодостаточная система. Не проводите экспериментов над своим организмом!
Помните: крепкое здоровье и хорошая форма – это каждодневный труд. Чаще гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом, соблюдайте правила от диетологов по здоровому образу жизни, питайтесь правильно. И тогда результат превзойдет все ожидания. Будьте здоровы!
Полезная статья? Сохраните ссылку на статью в своих социальных сетях.
Что вы думаете об отказе от соли? - Оставьте комментарий в форме ниже.
Комментарии Скрыть Показать