Топ-10 самых полезных ягод в летний сезон

Какая ягода самая полезная. Ягоды-фавориты по содержанию вит.С, ретинола. Лечебные ягоды при диабете. Ягоды - онкопротекторы. Всё это, а также много других интересных фактов вы узнаете, прочитав статью.

---

Читайте также: Какао полезные свойства и противопоказания

---

Арбуз - 10 место 

Вы удивитесь, но арбуз действительно ягода (семейство тыквенных). Состав арбуза представлен витаминами группы А, В, С (небольшое количество); микроэлементами: калий, железо. Наличие калия благотворно влияет на функцию почек.

Арбуз:

1.Проявляет мочегонное действие. 

2.Устраняет отёчность. 

3.Усиливает перистальтику кишечника.

Калорийность 27 кКал.

Черника - 9 место

 Целебные свойства черники для улучшения зрения – миф, так как % доля ретинола, бета каротина = 0%. Черника – источник вит. Е, аскорбиновой кислоты. Небольшая доля отведена железу, кальцию, магнию, калию, фосфору.

Калорийность 44 кКал.

Шелковица- 8 место 

Содержит никотиновую, аскорбиновую кислоты, калий, магний.

Польза летних ягод огромная, учёные доказали:

• никотиновая кислота при диабете (1тип) уменьшает необходимость в инсулине; 
• превентивное употребление снижает риск диабета вдвое! 
  

Используют при лечении суставов, психических расстройствах (неврастения, депрессия). 

Калий:

• улучшает моторику кишечника (профилактика атонических состояний, запоров); 
• прекрасно действует на сердце;
• нормализует сердечные сокращения. 

Магний:

• предотвращает отложение камней в желчном пузыре, почках; 
• важен для женщин - улучшает состояние в предменструальный период. 

Калорийность 50,4 кКал.

---

Рекомендуем к прочтению: Правда о ягодах годжи

---

Ежевика - 7 место

Богата вит. С, Е, РР. Среди макроэлементов - магний, кальций. Микроэлементы представлены калием, железом, фосфором.

1. Употребление ежевики укрепляет кости, хрящи, сухожилья. 
2. Калий же благотворно влияет на работу сердца, кишечника, почек. 
3. Железо обогащает ткани кислородом. 

Калорийность 34 кКал.

Рябина черноплодная - 6 позиция

Среди 10 самых полезных ягод рябина фаворит по содержанию ретинола и бета каротина (со 100 гр рябины организм получает около 4-ой части суточной дозы данных витаминов). Также содержит аскорбиновую кислоту, токоферол (Е); фосфор, калий, железо. Токоферол - антиоксидант.

Сочетание «бета каротин - вит. С» – золотая комбинация:

• профилактика онкологии;
• рака шейки матки; 
• лечение стенокардии. 

Высокий % фосфора стимулирует умственную, нервную, двигательную деятельность.

Калорийность 55 кКал.

Крыжовник - 5 позиция 

Аккумулятор аскорбиновой кислоты, ретинола, калия. Содержит пятую часть суточной нормы марганца, молибдена. Объём меди - 130 мкг.

Марганец:

• снижает уровень глюкозы крови; 
• сопутствует образованию тироксина;
• необходим для выработки интерферона; 
• катализирует репродуктивную функцию; 
• препятствует дегенерации печени. 

Калорийность 45 кКал.

Виноград - 4 позиция 

Депо микроэлементов: кремний, ванадий, кобальт, бор. Меньшая концентрация - медь, йод, хром. 

Кремний:

• здоровые кости (участвует в формировании, обновлении кости); 
• здоровые зубы, волосы. 

Он накапливается, выводит с кишечника паразиты, бактерии. Нейтрализует тяжелые металлы. 

Бор особенно важен при климаксе. Борется с остеопорозом, удерживая фосфор и кальций.

Йод неотъемлемый компонент функционирования щитовидной железы, отвечает за умственную деятельность.
  
Хром регулирует глюкогенез. При его достаточном количестве диабет 2 типа не будет развиваться!

Виноград высококалорийный - 72кКал. 

Малина - 3 позиция

Матрица бета каротина, ретинола, пантотеновой кислоты (В5), токоферола, аскорбиновой кислоты. Ретинол - здоровье глаз, иммунная защита. В малине (100 гр) 5-ая часть суточной нормы меди, молибдена, кобальта.

Медь:

• повышает кроветворную функцию (железо переходит в гемоглобин - читайте как повысить уровень гемоглобина в крови); 
• контролирует кровяное давление; 
• обеспечивает функцию инсулина. 

Также малина содержит марганец, бор, калий, железо.

Содержит 46 кКал. 

Земляника - 2 место

Очень полезная ягода. Представлены витамины группы В, С, Е, H, PP. В 100гр земляники высокий процент вит. С, Н(биотин). 

Биотин:

• контроль уровня глюкозы; 
• здоровые волосы (отсрочивает появление седины). 

Земляника - источник калия, кобальта, ванадия, молибдена, железа.

Ванадий:

• антиоксидант (замедляет старение); 
• онкопротектор - предупреждает развитие опухолей. 

Доказано, что ванадий регулирует уровень глюкозы. Разрабатываются схемы лечения диабета ванадием (без инсулина).

10% суточной нормы принадлежит меди, марганцу, бору.

В землянике 41 кКал.

Смородина – 1 место

Это клондайк вит. С.

100 гр смородины содержит в 2 раза больше суточной нормы вит.С.

Роль аскорбиновой кислоты:

• образование строительного материала соединительной ткани - коллагена («витамин молодости»);
• стимулирует иммунную систему;
• нормализует усвоение железа;
• укрепляет сосуды - здоровый парадонт - профилактика гингивита, парадонтита.

100 гр смородины - 3-я часть суточной нормы молибдена.

Функция молибдена:

• поддержание здоровья зубов (блокируя выведения фтора, снижается риск кариеса);
• профилактика подагры (выведение мочевой кислоты).

Смородина содержит половину суточной нормы кобальта.

Это:

• нормализация усвоение железа;
• насыщение кислородом тканей. 

Высокий уровень вит. В5, В6, калия, железа, меди. Смородина - низкокалорийный продукт (всего 44 кКал).

В дополнение рекомендуем ознакомиться с информацией про витамины содержащиеся в киви.

2016-07-04