Вредно ли пить много воды - новые факты и мнения

Автор: редакция BODYCAMP

22 Мая 2015

Споры о том, сколько воды нужно выпивать в сутки, ведутся до сих пор. На самом же деле объяснить этот феномен довольно просто – все зависит от времени года (температуры), веса, скорости метаболизма, физических нагрузок, уровня стресса и некоторых других, менее значимых факторов. Ниже мы попробуем разъяснить ситуацию и подсчитать примерное количество необходимой жидкости.

Вредно ли пить много воды - новые факты
Все мы знаем, что вода – незаменимая составляющая ежедневного рациона. Без нее человек погибнет в сроки от нескольких дней до нескольких недель. Но почему диетологи так часто говорят о том, что воды нужно пить больше? Ведь при чрезмерном потреблении жидкости из организма вымываются не только вредные, но и полезные вещества. 
Давайте разбираться...

Пить воду: полезно или вредно?

Здесь слово «жидкость» мы применяем не спроста. Ведь за день вода поступает в наш организм не только в своем «изначальном» виде, но и вместе с напитками, соками, овощами и фруктами, бульонами, подливками и первыми блюдами. Соответственно, если вы едите много супов или овощей, потребность в воде существенно снизится. Интересно то, что во время дыхания человек может потерять до одного стакана воды в день. Кроме того, с каждым годом число людей, живущих в условиях дефицита питьевой воды растет, и вскоре достигнет четырех миллиардов.

Очевидно, что недостаток воды губителен для организма. Объясняется это тем, что вода – универсальный растворитель, в среде и присутствии которой происходят все физиологические процессы. От нее зависит обмен веществ и выведение его продуктов, регуляция теплового баланса, поддержание коллоидного состояния плазмы на уровне клетки и многие другие реакции. Недостаток воды сказывается на внешности, а особенно на коже - читайте в одной из наших статей подробности о том, что делать против старения кожи лица.

Потеря 10% воды способна вызвать обморок и галлюцинации, от 15 до 25% - кому и смерть. Предельный минимум воды в день – 1.6 литра, включая воду из пищи. Цифра обосновывается так: 600 мл. жидкости в сутки организм теряет с мочой, 200 мл. с фекалиями, 800 – с потом и выдыханием. Ощущение жажды есть непосредственный сигнал гипоталамуса в ответ на меняющийся уровень электролитов в крови. Делаем вывод: пить нужно тогда, когда есть жажда. Принуждать себя к этому нет смысла. Повышенная потребность в питье может быть симптомом, в.т.ч. диабета. 

Чистая вода и питье задерживаются в организме меньше, чем принятые с пищей. Продукты, богатые натрием, способствуют удержанию жидкости, а насыщенные калием – ее ускоренному выведению. 

Натрий содержат (на 100 г.):

   + морская капуста ~ 500 мг.;

   + омары и мидии ~ 300 мг.;

   + анчоусы, рыба ~ 150 мг.;

   + яйца куриные ~ 130 мг.


Калий (на 100 г.):

   + курага ~ 1700 мг.;

   + бобовые, морская капуста ~ 1000 мг.;

   + изюм ~ 800 мг.;

   + различные орехи – от 600 до 800 мг.


Калий и натрий (в меньшей степени – хлор и магний) принимают самую непосредственную роль в регуляции водно-солевого обмена. Если вы попали в ситуацию с повышенной потерей жидкости, желательно восполнять содержание микроэлементов и водорастворимых витаминов (В, С, РР), которые активно выводятся вместе с водой. 

Вредно ли пить много воды?

Согласно данным «Малой медицинской энциклопедии» (1991—96 гг.), «Большой Российской Энциклопедии» за 1994 г, «Энциклопедическому словарю медицинских терминов» за 1982—1984 гг., норма потребления воды рассчитывается так:

   + 40 мл. жидкости на 1 кг. в комфортных условиях для взрослого;

   + 165 мл. на 1 кг. веса для младенцев до 1 года.

Те же источники говорят о привыкании к повышенному потреблению воды и целесообразном потреблении не более 300 мл. жидкости за раз, даже в условиях перегрева и тяжелого труда. В условиях жаркого климата эффективнее утоляют жажду, удерживают воду и микроэлементы чай, травяные отвары, соки с добавлением органических кислот, но без сахара. Кофе и энергетические напитки с кофеином оказывают мочегонное средство. 

Ситуации, в которых нужно пить больше воды: 

   + жаркий климат, пляжи и все, что связано с высокими температурами;
   + спорт и физические нагрузки;
   + болезни с повышенным потоотделением, потерей жидкости (рвота, понос);
   + отравления, тепловой шок;
   + беременность;
   + стрессы любого происхождения;
   + индивидуальные особенности организма.

Помимо сказанного выше, потребление большого количества воды помогает при простудах и вирусных заболеваниях, а так же помогает прийти в норму после праздничных застолий.

Чем вода может повредить?

1. Самое очевидное объяснение – если она была загрязнена. Вспомним, что легендарный завоеватель Александр Македонский умер от питья из зараженного источника. Ни в коем случае не стоит брать воду из рек и водоемов, учитывая текущую экологическую обстановку. Употреблять ли воду из-под крана – ваше собственное решение, которое основывается на ее качестве и способах очистки. 

2. Потребление большого количества воды (более 3 литров за раз) способно вызвать рвоту. Этот принцип лежит в основе промывания желудка. В крайних случаях возможно повреждение стенок желудка, вплоть до образования разрывов. 

3. Гипергидратация, имеющая место у спортсменов. Выражается в отеках различной сложности, иногда поражает легкие и мозг. Проявляется при выпивании более 3 литров воды в течение часа и основана на критически быстром выведении натрия и калия – регуляторов водно-солевого обмена. 

Оригинальную точку зрения на питье высказал Ферейдун Батмангхелидж, автор книги «Ваше тело просит воды». По его личным исследованиям вредно НЕ пить воду. 

Признаками обезвоживания, в его концепции, являются:

   + изжога, расстройство желудка;
   + ревматизм, боли в мышцах;
   + запах изо рта;
   + тошнота при беременности;
   + сердечно-сосудистые проблемы;
   + ухудшение памяти, настроения, работы мозга;
   + агорафобия;
   + переедание, алкоголизм и другие зависимости;
   + импотенция и тревожность.

На основе этого Ф. Батманхелидж дает такой совет:

«Если после пробуждения у вас нет сил или желания включаться в деятельность, ваш организм обезвожен. Лучший тоник - стакан чистой воды. Он способен вывести из апатии через пару минут»

Подведем итог:

  1. рассчитываем потребление воды, как 30 мл. на 1 кг. веса;
  2. учитываем жидкость в продуктах питания;
  3. восстанавливаем содержание витаминов и микроэлементов при питье;
  4. увеличиваем норму при выходе из «комфортного» состояния;
  5. вредно пить много воды: более 3 литров в день и 300 мл. за раз;
  6. снижаем количество напитков и кофе в пользу соков, фруктов, первых блюд.
На данный момент существуем множество систем похудения на основе употребления воды, читайте подробности в нашей статье как похудеть с помощью воды.

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты

ПЕРСОНАЛЬНОЕ МЕНЮ

Ваш личный план питания для похудения

Составляет диетолог с учетом принципов правильного питания и индивидуальных особенностей

Рецепты на каждый день и список покупок на неделю

5 сбалансированных приемов пищи в день для похудения без жестких запретов в питании

Узнать больше>


Похожее

Популярное

 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: