Рыбий жир: полезные свойства, побочные эффекты, применение

Автор: редакция BODYCAMP

16 Марта 2016

Исчерпывающая информация про полезные свойства рыбьего жира для человека. Какой химический и питательный состав у добавки в виде капсул, какая дозировка приносит пользу, а в каких случаях способна навредить. Действительно, ли потребление рыбьего жира препятствует похудению... Ответы на все эти и другие вопросы - в статье.

Рыбий жир - пить или не пить?
С детства каждый наслышан о невероятной пользе рыбьего жира, однако принимать его по собственному желанию мы начинаем только в более сознательном возрасте. Исходя из этого было бы неплохо разобраться, чем хорош данный препарат и каковы его особенности. 

Рыбий жир является популярной пищевой добавкой, получают которую из печени трески, либо других рыб одноименного семейства. Все типы рыбьего жира содержат много ω-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислоты, витаминов А и D. В небольших количествах БАД заключает в себе железо, витамины группы В и С. Похожим составом для нашего организма обладает авокадо, читайте подробности в статье Авокадо: полезные свойства и противопоказания. Ранее детей поили этим неприятным «лекарством» для того, чтобы избежать рахита из-за недостатка кальциферола. Полезные свойства рыбьего жира для человека – факт, не нуждающийся в подтверждении. 


Интересен традиционный метод заготовки жира: деревянную бочку до краев наполняли свежей печенью трески и морской воды, а после оставляли бродить на срок до одного года. Естественно, современное производство ушло далеко вперед по санитарным нормам (теперь жир извлекается путем варки печени).

Зачем пить рыбий жир?

По заключению специального отделения сельского хозяйства США, в столовой ложке (15 мл.) жира печени трески содержится 4080 мкг ретинола (витамина А) и 34 мкг. витамина D, что с лихвой покрывает ежедневную потребность в этих незаменимых веществах. Диетические нормы всасывания витамина А составляют 900 и 700 мкг. в день для мужчин и женщин соответственно; для витамина D - 15 мкг в день. Максимальный уровень приема находится на уровне 3000 мкг. для А и 100 мкг. для В. Поэтому люди, потребляющие рыбий жир в качестве источника ω-3 кислот, должны уделять особое внимание дозировке и содержанию витаминов именно в их биодобавках, а также продумать ежедневный рацион. Очевидно, что различные производители соблюдают отличающиеся нормы содержания полезных веществ в распространяемых препаратах. 

Благодаря насыщенности перечисленными выше компонентами, рыбий жир может быть полезен для профилактики сердечного приступа, а также при восстановлении после него, поэтому это особенно важные витамины для пожилых людей. Диеты с добавлением масла печени трески демонстрируют благотворное влияние на излечение псориаза, способствуют борьбе с ожирением и сахарным диабетом. Рыбий жир и его польза для похудения актуальны лишь в тех случаях, если избыточный вес вызван нарушенным обменом веществ. Выяснение данных обстоятельств требует наблюдения у диетолога или другого квалифицированного эксперта. 

Не забываем, что все полезные эффекты приема витаминов D и А проявляются и во время употребления рыбьего жира. Среди них – здоровая кожа, волосы и ногти, крепкие кости, хорошее пищеварение и работа кишечника, отдаление преждевременного старения.

Рыбий жир: побочные эффекты

Потенциальные побочные эффекты в основном проявляются в случае передозировки препаратов с рыбьим жиром. Риски окисления жирных кислот, развития гипервитаминоза или загрязнения жира токсинами из окружающей среды снижаются при употреблении рафинированного продукта. 

Увеличенное потребление масла печени трески беременными женщинами приводит к повышению риска развития гестационной гипертонии почти в 5 раз. Поэтому будущим матерям необходимо консультироваться с врачом в обязательном порядке по поводу приема любых биодобавок. В научных исследованиях американских врачей было отмечено, что умеренное использование рыбьего жира окажет положительный эффект, но лишь до определенного уровня.

Симптомы передозировки витамином А могут включать в себя:

  1. Помутнение зрения и сознания;
  2. Боли в костях;
  3. Снижение аппетита, тошноту;
  4. Головокружение, сонливость, раздражительность;
  5. Повышенное внутричерепное давление;
  6. Ухудшение состояния покровов и волос, трещины на в углах рта и на губах;
  7. Избыточная чувствительность к солнечному свету и другие.

Применение жидкого рыбьего жира

Если вы на дух не переносите данный продукт, в юном возрасте впечатлившись его неприятным запахом и вкусом, мы приносим вам хорошие новости. Иностранные и отечественные производства давно научились очищать его, лишая каких-либо отрицательных качеств. На данный момент рыбий жир существует в двух различных видах – рафинированный и не рафинированный, а также производится в специальных упаковках (бутылки, пилюли или капсулы, которые не нужно раскусывать). Разница между ними, на самом деле невелика.

В основном она заключается в цене, а также более или менее быстром всасывании. Чтобы узнать, сколько рыбьего жира пить в день, внимательно прочитайте инструкцию к препарату либо указания на упаковке. Можно ориентироваться на цифры, приведённые в этой статье, однако помнить, что каждый препарат содержит свои дозировки полезных веществ.

Рыбий жир рекомендуется принимать тем, кто страдает от авитаминоза, неправильного развития костей (или для их восстановления), при глазных болезнях, для профилактики атеросклероза, укрепления иммунитета, по индивидуальным предписаниям. Противопоказано средство при аллергиях, в том числе и на рыбные продукты, при камнях в желче- и мочевыводящих путях, дисфункциях щитовидной железы. 

Альтернативным, но схожим препаратом является масло печени акулы, столетиями применявшееся народами, имевшими выход к морю. Оно использовалось для ускорения заживления ран, излечения дыхательных путей и пищеварительной системы. В настоящее время средство по-прежнему пропагандируется в качестве пищевой добавки, однако его лечебная польза не была доказана с медицинской точки зрения. В отдельных исследованиях было установлено, что масло печени акулы может увеличить уровень холестерина в крови, либо даже увеличить риск развития некоторых видов рака. 

Вывод: Польза рыбьего жира для организма подтверждена и неоспорима. Однако употреблять его нужно дозировано и внимательно. Блюда из свежей и консервированной рыбы окажут не менее положительный, а иногда и более сбалансированный эффект. Кроме того, для тех, кто стремится сбросить вес правильные жиры очень помогут и исключать их категорически не следует. Мы рекомендуем ознакомиться со следующей статьей на эту тему - 3 продукта убирающих жир с живота

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты

ПЕРСОНАЛЬНОЕ МЕНЮ

Ваш личный план питания для похудения

Составляет диетолог с учетом принципов правильного питания и индивидуальных особенностей

Рецепты на каждый день и список покупок на неделю

5 сбалансированных приемов пищи в день для похудения без жестких запретов в питании

Узнать больше>


Похожее

Популярное

 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: