Рецепт постной запеканки из пекинской капусты

Автор:

19 Мая 2016

Случаются ли у вас дни, когда хочется запечь в духовке какой-нибудь необычный пирог или запеканку? Очень часто приходится отказываться от этой мысли, зная, что выпечка вредно сказывается на фигуре. Сегодня вы можете расслабиться и обратиться к нашему простому рецепту запеканки, которая станет самостоятельным  блюдом и сбережет фигуру перед летним сезоном.

Рецепт постной капустной запеканки

Ингредиенты:

Для начинки:
  • Пекинская капуста 400 гр
  • Творог 200 гр
  • Рис (желательно бурый) 50 гр
  • Укроп 5 стеблей
  • Лимон (отжать сок) 1 ст л
  • Масло (оливковое/подсолнечное)
  • Панировочные сухари (или мука/манная крупа)
  • Соль, специи, перец, по вкусу

Для "теста":
  • Яйцо 3 шт
  • Сметана 2 ст л
  • Специи по вкусу

1. Промыть рис несколько раз в свежей воде до прозрачности, отварить до готовности, оставить остывать.

2. Капусту нарезать средней соломкой, длинными полосками, а затем опустить в кипящую воду со специями, варить до мягкости, слить воду.

3. Отварную капусту сбрызнуть соком от лимона, распределить равномерно по капусте.

4. Добавить разрыхленный творог, готовый рис, измельченный укроп и по вкусу приправить любимыми специями.

5. Приготовить "тесто": яйцо взбить, добавить сметану и специи.

6. Залить яичной массой, предварительно выложенную на смазанный маслом противень начинку.

7. Сверху блюдо присыпать тонко панировкой (или мукой).

8. Запеканка выпекается в заранее нагретой духовке до 180 градусов до румяной и легкой корочки, примерно минут 20-30, на глаз.

Такое блюдо может выступать гарниром к мясу или грибам, либо быть самостоятельным и быть подано на ужин или обед.

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты
 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: