Рецепт: Паста "по-итальянски" с томатами и базиликом

Автор:

5 Марта 2015

Пришло время вспомнить классику страстной итальянской кухни. Не найдется в мире человека равнодушного к ароматной пасте с сыром и томатами. Напоминаем вам о простом и быстром рецепте в его низкокалорийном варианте.

Паста "по-итальянски" с томатами и базиликом

Ингредиенты:

  • Паста из твердых сортов пшеницы – 400 г
  • Помидоры (свежие) – 5 шт
  • Пармезан сыр – 100 г 
  • Базилик (свежий) – от 5 до 20 листочков (исходя из вашей любви к этой зелени)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец, приправа «Травы итальянской кухни» - по вкусу

Приготовление:

1.Нарезаем чеснок тонкими пластинками и обжариваем в глубокой сковороде на тонком слое оливкового масла. Температурный режим чуть ниже среднего, чтобы чеснок томился в масле до легкого желтоватого оттенка.

2.Нарезаем тонкими пластинами предварительно помытые помидоры.

3.Часть листочков базилика мелко шинкуем. Другую часть сохраняем цельными листочками для сервировки блюда.

4.Помидоры, нашинкованный базилик добавляем к чесноку в сковороду, кладем специи, перемешиваем и тушим на среднем режиме около 3-5 минут. Следите, чтобы соус не был чересчур водянистым, если необходимо добиться больше густоты – потушите его немного дольше.

5.Пасту отвариваем до полуготовности и слив воду, кладем в сковороду с соусом.

6.Смешиваем, тушим еще минуту и выкладываем по сервировочным тарелкам.

7.Сыр пармезан трем на терке, либо крошим руками в каждую тарелку и украшаем оставшимися листочками базилика.

Аромат невероятный! Приятного аппетита.  

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты
 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: