Мясное рагу по-мароккански

Автор:

3 Октября 2014

Сытное блюдо на восточный манер с целым набором благоухающих пряностей.

Мясное рагу по-мароккански

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 3 ст.л. 
  • Говяжья вырезка, порезанная кубиками - 800 г 
  • Луковица, порезанная - 1 шт. 
  • Морковь, порезанная - 1 шт. 
  • Чеснок, измельченный - 2 зубчика 
  • Молотая паприка - 1 ч.л. 
  • Молотый кумин - 1 ч.л. 
  • Молотая корица - 1 ч.л. 
  • Говяжий бульон - 2 чашки 
  • Оливки - ½ чашки 
  • Изюм - ½ чашки 
  • Консервированный нут - 1 банка 
  • Свежая кинза - ½ чашки 
  • Лимонная цедра - 1 ч.л.
Разогрейте 2 столовые ложки масла в сотейнике, подсолите куски мяса и порциями обжарьте их в масле по 3 минут с каждой стороны. Переложите на отдельную тарелку. Добавьте в сотейник столовую ложку масла и положите в него лук, чеснок, морковь. Готовьте до мягкости - около 10 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте еще минуту. Влейте бульон, положите оливки, изюм, нут, кинзу и мясо, доведите до кипения и потомите, пока мясо не приготовится. Добавьте лимонную цедру, еще рез перемешайте и выключайте.

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты
 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: