Мексиканский суп из черной фасоли

Автор:

13 Июля 2014

Черная фасоль обогатит ваш организм витаминами и питательными микроэлементами.

Мексиканский суп из черной фасоли

Ингредиенты:

  • Черная фасоль - 400 г 
  • Тонкие полоски бекона - 2 шт. 
  • Лук, порезанный - 1 чашка 
  • Морковь, порезанная - 1 чашка 
  • Черешковый сельдерей, порезанный - 1 чашка 
  • Чеснок, измельченный - 2 зубчика 
  • Перец халапеньо, очищенный от семян и порезанный - 1 шт. 
  • Вода - 2 л 
  • Томаты в собственном соку - 1 банка 
  • Свежая кинза, порезанная - 3 ст.л. 
  • Сок лайма - 2 ст.л. 
  • Соль, перец, сметана - по вкусу
Промойте фасоль и замочите на ночь. Приступая к приготовлению супа, порежьте бекон и обжарьте в кастрюле с толстым дном. Бекон выньте - и положите в кастрюлю лук, морковь и сельдерей. Пассеруйте до мягкости. Добавьте чеснок и халапеньо, пассеруйте еще 2 минуты. Добавьте бекон, фасоль, воду и помидоры, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение полутора часов. Отделите от супа 4 чашки - и измельчите их в блендере. Верните в кастрюлю, добавьте кинзу, лайм, соль и перец, перемешайте. Подавайте со сметаной.

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты
 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: