Кефирная диета для похудения: с чем ее едят и пьют

Автор: редакция BODYCAMP

3 Февраля 2015

Все подробности о кефирной диете. Суть, результативность диеты и примерное меню, а также то, чем чревато следование этой диете по мнению врачей-диетологов.

Кефирная диета: с чем ее едят и пьют
Среди всевозможных диет кефирная, пожалуй, самая незамысловатая и привлекательная: основной ее продукт известен всем, его можно купить в любом магазине, стоимость не так уж высока, а диета длится всего 7 дней. Из нашей статьи вы узнаете, что представляет из себя кефирная диета, чем она полезна и может ли принести вред.

Немного истории

Кисломолочные продукты известны с давних времен своими полезными свойства и. Еще в 1908 году Илья Ильич Мечников провел обширное исследование, в результате которого опубликовал статью «Несколько слов о кислом молоке». Ученый собирал данные по 36 странам и выяснил, что высокой продолжительностью жизни могут похвастаться жители Болгарии. Оказалось, что население этой страны употребляет в пищу большое количество кисломолочных продуктов, - кефира и йогурта. Спустя много лет диетологи сформулировали специальные диеты, основанные на употреблении кисломолочных продуктов. 

Чем полезен кефир и почему он является главной составляющей диеты:

1. Легко усваивается, обеспечивает чувство насыщения;
2. Подходит людям, имеющим непереносимость лактозы;
3. Укрепляет местный иммунитет: способствует развитию естественной микрофлоры в кишечнике;
4. Улучшает пищеварение;
5. Содержит легкоусвояемый кальций, необходимый для костной ткани, здоровья волос и ногтей.

Правила кефирной диеты для похудения:

1. Для кефирной диеты нужен несладкий кефир без добавок, жирностью не более одного процента.
2. Свежесть кефира имеет важнейшее значение.
3. Пищу следует принимать 6 раз за сутки, причем последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна.
4. Обязательно отказаться от сахара, соли, кофе и черного чая.

Существуют различные вариации кефирной диеты для похудения:

1) Диета "в полоску":

Продолжительность ее составляет девять дней. 
- 1-3 день: полтора литра кефира,
- 4-6: полтора килограмма зеленых яблок,
- 7-9: полтора литра кефира большей жирности.

2) Монодиета 
Продолжается три дня; все это время разрешается выпивать до полутора литров кефира без сахара. 


3) Стандартная кефирная диета
Она подразумевает обязательное присутствие мясных или рыбных блюд, овощей и некалорийных фруктов с минимальным количеством сахара.Диета на кефире.jpg

Меню диеты на кефире на 7 дней

- первый день: 400 г фруктов + 1, 5 литра кефира без сахара.
- второй: 400 г творога минимальной жирности + 1, 5 литра кефира без сахара.
- третий: 400 г вареного или печеного картофеля без соли + полтора литра кефира без сахара.
- четвертый: 400 г фруктов (кроме винограда и бананов) + 1, 5 литра кефира без сахара.
- пятый: 400 г вареной курицы без кожи, допускается также мясо кролика и индейки (или вареной, а также приготовленной на пару рыбы) + 1, 5 литра кефира без сахара.
- шестой: разгрузочный, разрешается пить 1, 5 литра чистой негазированной воды.
- седьмой: 400 г фруктов и овощей + 1, 5 литра кефира без сахара.

Выходить из диеты следует плавно, ограничивая в течение двух недель употребление мучного, жареных блюд, продуктов с избыточным содержанием жира. Так создаются наиболее комфортные условия для восстановления работы желудочно-кишечного тракта, и продлевается положительный эффект от диеты. Повторять кефирную диету рекомендуется не чаще, чем раз в полгода.

Недостатки кефирной диеты

Как любая другая однокомпонентная диета, диета на кефире может привести к нарушениям в работе органов и систем. Такая диета противопоказана людям с заболеваниями желудка, кишечника и мочевыделительной системы: среди них камни в почках, гастрит (особенно с повышенной кислотностью), колит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, калькулезный (каменный) холецистит. Кефирная диета может спровоцировать обострение хронического заболевания, поэтому тем, кто страдает вышеперечисленными заболеваниями, не стоит придерживаться ее.

Среди побочных эффектов диеты отмечаются следующие:

  1. Снижение иммунитета в результате дефицита витаминов и минералов;
  2. Расстройство стула, особенно при одновременном употреблении кефира с другими кисломолочными продуктами (творог, сыр);
  3. В некоторых случаях хороший результат наблюдается только поначалу, а после окончания диеты организм, что называется, берет свое: потерянные килограммы возвращаются с избытком.
Так получается потому, что изначальная калорийность диеты ниже минимального количества калорий, необходимых для женского организма: около 700 кКал вместо необходимых 1300 кКал. В результате во время диеты на кефире уходят не жиры, а мышечная ткань.

Перед тем, как решиться на кефирную диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Возможно, существуют заболевания, о которых вы не знаете. Врач назначит специальные анализы и обследования. Красота требует жертв, но она не должна обходиться ценой здоровья. Тем более есть множество здоровых подходов к похудению, которые помогают не только сбросить вес, но и улучшить самочувствие.

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты

ПЕРСОНАЛЬНОЕ МЕНЮ

Ваш личный план питания для похудения

Составляет диетолог с учетом принципов правильного питания и индивидуальных особенностей

Рецепты на каждый день и список покупок на неделю

5 сбалансированных приемов пищи в день для похудения без жестких запретов в питании

Узнать больше>


Похожее

Популярное

 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: