Рецепт Брокколи в рыбно-сырном соусе

Автор:

27 Января 2015

Нежнейшая закуска из отварной капусты брокколи прекрасно подойдет к обеду или ужину и не навредит вашей диете. Богатые витаминами продукты, простота приготовления по рецепту и вкусовые качества блюда полюбятся вам.

Брокколи в рыбно-сырном соусе

Ингредиенты:

  • Брокколи свежая - 200 грамм 
  • Семга с/с (в вакуумной упаковке) - 50 грамм 
  • Сыр твердый (жирностью до 20%) – 100 грамм 
  • Сливки пастеризованные (жирностью до 15%) – 50 мл 
  • Желток яйца – 1 штука 
  • Сок лимона – около 2 ст.л. 
  • Оливковое масло – 1 ст.л. 
  • Соль, перец, специи – по вкусу 

Приготовление: 

1. Воду в кастрюле вскипятить, добавить туда соль, перец и специи. 

2. Закинуть капусту брокколи в кипящую воду на 3-5 минут. 

3. Откинуть брокколи на сито, равномерно облить оливковым маслом и побрызгать лимонным соком. 

4. Натертый на терке сыр, отделенный от белка желток яйца и сливки смешать. Влить массу в глубокую сковороду. 

5. Нагреть содержимое сковороды до растворения сыра и превращения соуса в однородную массу. 

6. Добавить в соус семгу, нарезанную кусочками и измельчить блендером до легкой пены. 

7. Отварную брокколи разложить на сервировочную тарелку и не жалея залить ее рыбно-сырным соусом. При желании, для праздничного стола блюдо можно украсить отварными креветками.

Приятного наслаждения!

Комментарии Скрыть Показать

Ваш комментарий появится после модерации.

Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.

Индекс массы тела

см

кг

см

Пол:

Все калькуляторы

Правильно ли вы питаетесь?

  1. Вы заедаете стресс, тревогу, страх?

Продолжить
Все тесты

ПЕРСОНАЛЬНОЕ МЕНЮ

Ваш личный план питания для похудения

Составляет диетолог с учетом принципов правильного питания и индивидуальных особенностей

Рецепты на каждый день и список покупок на неделю

5 сбалансированных приемов пищи в день для похудения без жестких запретов в питании

Узнать больше>


Похожее

Популярное

 



Забыли пароль?

Введите ваш адрес электронной почты - вы получите дальнейшие инструкции по восстановлению пароля.
E-mail

Смена пароля

Введите ваш новый пароль
Пароль
Повторите пароль

Авторизация

Если у вас еще нет личного кабинета, пройдите регистрацию.
E-mail
Пароль
Войти через соцсети:

Регистрация

Если у вас уже есть личный кабинет, авторизуйтесь.
Имя*
Фамилия
Телефон
E-mail*
Пароль
Повторите пароль
Введите код
Войти через соцсети: